旨い酒、コムの二日酔い講座


[二日酔いのしくみ][二日酔いの対策




[二日酔いのしくみ]

二日酔いにかかってしまうのは、その人の体のアルコール処理能力を越えた量のアルコールを摂取してしまったからです。

では、なぜ二日酔いになるのか?そのメカニズムを説明いたします。
アルコールが胃と小腸で吸収され肝臓にはいると 代謝されて分解、そして最後には水と炭酸ガスになります。

以下が、その代謝の行程です。
*「N・A・D」とはニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオチドの略です。

 

さて、この、処理の途中で処理が遅れると、アセトアルデヒドが全身の血液に流れて出していきます。このアセトアルデヒドが持つ毒性、これが頭痛等をはじめとした、二日酔いの原因となるのです。なお、この二日酔いの症状が取れるのは12時間程度かかるので「二日酔い」と、言われるのです。

 

ちなみに、夜、お酒を飲むと、おなかがすいてラーメンがウマイ!ってのは、
肝臓が解毒しようと働いて、糖の放出を抑制し、血糖が下がっているからです。

別に空腹なのでも、なんでもないんですよ。

   





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