夢みるくカフェ・オ・レ　1,000ｍｌ

シリカファームしすい
夢みるくカフェ・オ・レ　1000ml

搾りたて低温殺菌のおいしい牛乳

熊本県は阿蘇の麓でシリカ農法を取り入れた日本でも珍しい吉井牧場の生乳を使用しています。

ドリップコーヒーと生乳を７０％以上も使用した
昔ながらのコーヒー牛乳

無添加！
ドリップコーヒーと吉井牧場の生乳をふんだんに使用しました。
生乳のコクと甘み、コーヒーの香りと味わいが絶品です。
お風呂あがりに一杯いかがですか？
とても懐かしい、昔ながらのコーヒー牛乳の味わいです。

＊この牛乳は受注した分だけを、翌日に入荷し
発送致しますので、通常の宅配便より2日ほど
余裕を持ってご依頼下さい。
また、クール便冷蔵にて発送しますので
申し訳ありませんが別途、手数料を頂きます。＊

シリカ農法と低温長時間殺菌処理を用いた牛乳が「夢みるく」です。

シリカ農法

シリカ農法とはシリカ（珪素と炭素を主成分とした鉱物）を用いて水の浄化や餌への配合を行う無臭化対策の農法です。シリカ農法によって健康な牛を育てることができ、牛乳臭の少ないサラリとした風味の牛乳になります。

低温長時間殺菌処理

日本では通称「ＬＬ牛乳」と呼ばれる120℃で1〜2秒間の熱処理を行う超高温瞬間滅菌法が9割以上を占めています。しかし欧米をはじめ諸外国は63℃で30分間保持の低温長時間殺菌処理が主流です。低温長時間殺菌処理をすることによって、超高温瞬間滅菌処理法では失われていた生乳本来の栄養や風味を最大限にいかすことができます。